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生臭さについて 魚の生臭さの原因の一種はトリメチルアミン（tma）と呼ばれる物質で、これは魚が水揚げされた後、時間の経過とともにうま味成分の一つであるトリメチルアミンオキサイドという物質が分解されて生じます。 対策方法 tmaはアルカリ性の物質です。 歯磨き粉で手を洗う 生魚など手に臭いが残りやすいものを調理した場合に、臭い消しの役割をしてくれるのが歯磨き粉。 少量を手に取り、なじませるようにこすり洗いをしてください。 その後水ですすいだら、臭いが消えているでしょう。 ただし 魚臭いエプロンの臭いを消したい！寿司屋のエプロンと格闘する日々Part2 寿司屋でバイトする娘の魚臭いエプロンは最強諦めて普通に洗濯をする日々でしたが、すごい助っ人が我が家にやってきました！ それは「レノア 本格消臭 スポーツ デオドラント な なんなんだこの匂いは 臭い魚big5 と彼らが臭くなる理由 Tsuri Hack 釣りハック 魚 臭い 消し